実績
江戸時代から続く老舗佃煮屋、総本家新之助貝新様の商品開発をサポートいたしました。
一番の人気商品『あさりの志ぐれ煮』を加工した『志ぐれ ゆずとあさり オリーブオイル漬け』や、『志ぐれ 辛味噌』など全7種が新しく販売されました。
これまでしぐれ煮を食べる機会が少なかった方にも手に取ってもらえるような商品となっています。
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羽釜×土鍋「つむぎ釜」を使用したレシピ開発・広告用撮影
