実績
小野甚味噌醤油醸造様が販売されている「おのじん」糀製品（醤油麹、甘麹、黒にんにく塩麹）を使用したレシピ開発を担当いたしました。
麹製品の使い方がよくわからないと感じている方々にも、レシピを通じて麹製品の使い方や魅力を発見していただき、最終的には基本調味料の一部としてデイリーユースしていただくことを目標に制作いたしました。
英語版のレシピは海外パンフレット用にもご活用いただきました。
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テレビ朝日「林修の今知りたいでしょ！」食用油3時間SP 揚げ油の酸化検証・脂質バランス献立（2026年6月25日放送）
日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食動画 制作協力
オルディ株式会社 キッチン用ポリ袋・ジッパー袋を活用したレシピ開発・撮影（2025年度）
株式会社マガジンハウス『Tarzan』No.933（2026年9月24日号）特集「筋肉の教科書」調理科学解説・レシピ開発
